Технология продукции и организация общественного питания. Профиль:
Организация производства и обслуживания в индустрии питания
Технолог определяет качество продуктов, составляет меню, проводит оценку рисков в области качества и безопасности сырья и блюд. Он готовит предложения по расширению ассортимента продукции и внедрению новых видов сырья, осуществляет оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, изучает рынок аналогичных услуг и разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг питания.

По окончании вы сможете не только трудоустроиться в топовые рестораны, но и создать собственный бизнес.

Сроки обучения:
Очная – 4 года
Заочная – 4 года 6 месяцев
Преимущества обучения
Практика в ведущих компаниях
Более 5000 кадровых партнеров со всей страны
Разрабатываем бизнес-навыки
Учим зарабатывать и достигать видимых результатов с первого курса
Удобное расписание
Индивидуальный график, подходящий для большинства студентов группы
Вы изучите
Санитарно-гигиенические требования к деятельности предприятий индустрии питания
Управление персоналом на предприятиях питания
Технологию продукции общественного питания
Основы бизнеса
Организацию питания в гостиницах и центрах досуга
Идентификацию и фальсификацию продовольственных товаров
Традиции и культуру питания народов мира
Экономику и управление производством
Менеджмент на предприятиях индустрии питания
Перечень вступительных испытаний:

1. Математика – от 27 баллов
2. Русский язык – от 36 баллов
Предметы по выбору:
3. Химия – от 36 баллов
4. Иностранный язык – от 22 балла
5. Биология – от 36 баллов
С нами учиться интересно
Здесь работают наши студенты
Стоимость обучения за семестр
120 000 ₽/год
(очное)
Возможна оплата по семестрам, ежегодно и единовременно
Поступить
70 000 ₽/год
(заочное)
Возможна оплата по семестрам, ежегодно и единовременно
Поступить
Найдем индивидуальную траекторию обучения вместе!
Легко и понятно расскажем Вам о программах и направлениях нашего университета.
Спасибо!
Документы для поступления
  • Документ, удостоверяющий личность
  • Документ об образовании
  • Две фотографии 3х4
  • Иные документы по усмотрению поступающего, подтверждающие особые права и преимущества

*Документы подаются в электронном виде через электронный кабинет абитуриента
Как нас найти
Контакты
+7 (495) 640-57-11
priem@ruc.su
Адрес
Мытищи,
ул. Веры Волошиной 12/30

Как добраться
20 минут
от м. Комсомольская,
10 минут от м. Медведково,
2 мин от ж/д Перловская
Заполните заявку
Мы свяжемся с вами и расскажем о правилах поступления и преимуществах обучения